Vitigno:
Spergola.
Colore:
Giallo paglierino tenue.
Profumo:
Fine e fruttato di mela verde e bergamotto, completato da sentori di erbaceo e floreale.
Sapore:
Secco, di giusta alcoolicità e calore, buona la freschezza e sapidità; di medio corpo.
Abbinamento:
Ottimo come aperitivo esalta il gusto di antipasti di salume, primi piatti leggeri, brodetto di pesce, frutti di mare, verdure, formaggi semi stagionati.
Temperatura di servizio:
7-9°C.
Gradazione:
Alcool 12% vol.