Annata 2011
Vitigno Lagrein, Merlot e Shiraz
Gradazione alcolica 13,5 % Vol.
Temperatura di servizio 16 - 18°C
Caratteristiche : vino robusto e complesso con raffinati tannini, sfumature di colore dal rosso rubino al violetto e leggere note di violetta e frutti di bosco; al palato presenta un gusto pieno, inizialmente vellutato.
Vinificazione : costante follatura delle vinacce per otto giorni in apposite botti e successiva fermentazione di cinque giorni a temperatura controllata, in botti d’acciaio. Affinamento di dodici mesi in piccole botti di rovere.
Abbinamenti : ideale con carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi a pasta dura.