VARIETA’: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
COMUNE DI PRODUZIONE: Montepulciano (Si)
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata cui segue una macerazione sulle bucce di 8-10 giorni
PERIODO DI MATURAZIONE: 12 mesi in barriques di rovere francese, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia
COLORE: rosso rubino intenso con piacevoli riflessi morati
BOUQUET: profumo ampio, pieno e morbido molto persistente, ricorda frutti di bosco ed ha piacevoli sentori di vaniglia e liquirizia
GUSTO: sapore asciutto, vellutato, armonioso e sapido; opulento nel trasmettere le calde sensazioni del rovere
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.
ABBINAMENTO: si accompagna a salumi, carni rosse elaborate, selvaggina e formaggi stagionati
04. ORBAIO - ROSSO TOSCANA I.G.T.
