Annata 2012
Vitigno Gewürztraminer
Gradazione alcolica 14 % Vol.
Temperatura di servizio 10 - 12°C
Caratteristiche : Il Gewürztraminer Caldiff si presenta con un colore giallo dorato, note di rose e frutti esotici. Questo vino armonico e armoticamente persistente raggiunge la sua piena evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia.
Vinificazione : dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 14° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Abbinamenti : Ideale con formaggi aromatici, ricette asiatiche e salatini.