ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena
VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata; maturazione in vasche di acciaio inox per circa sei mesi
MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox
COLORE: rosso rubino di media intensità con riflessi violetti
BOUQUET: fresco e fruttato con buone note di frutta a bacca rossa
GUSTO: morbido e continuo dove spiccano delicate note di frutta assieme ad una ottima vivacità
TEMPERTURA DI SERVIZIO: si consiglia di servirlo alla temperatura di 16-18°C
ABBINAMENTO: può essere consumato come aperitivo e si accompagna alla perfezione ai primi piatti e formaggi a pasta morbida, servito fresco può accompagnare zuppe di pesce.
06. PULCIANELLO - VINO ROSSO FRIZZANTE
