Il Barbareso, ottenuto dalle uve Nebbiolo nelle sottovarietà Michet, Lampià e Rosè, trascorre due anni in
botte e parte in barrique, che ne affinano l’esuberanza iniziale e lo trasformano in un vino dal profumo
gradevole ed intenso che ricorda la viola, la vaniglia e l’origano.
Il suo colore è rosso rubino, tendente al granato.
Ideale all’abbinamento agli arrosti, i piatti importanti e i formaggi stagionati.
Servire a 20/22° C.
13. PIEMONTE - BARBARESCO - D.O.C.G.
