Grande vino bianco della tradizione, ottenuto dall’accurata vinificazione delle uve cortese provenienti dai
vigneti nella zona di San Cristoforo (AL).
Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Dal profumo delicato, di frutta e fiori freschi e di
fieno appena tagliato con sentori di pesca e mandorla.
Il sapore è asciutto, fresco, leggero, con un finale giustamente sapido.
Ottimo non solo come aperitivo ma anche con gli antipasti, i piatti a base di pesce, verdure e primi
delicati.
Servire a 5-8° C.
18. COSTA MEZZANA - GAVI - D.O.C.G.
