VITIGNO: Nebbiolo 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE: vigneti nel comune di Barbaresco e in alcuni paesi vicini ad Alba.
AFFINAMENTO: in botti di rovere per 18 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso granato con riflessi aranciati. Profumo molto delicato e
fine, di buona eleganza, etereo. Ricorda i frutti di bosco e bouquet di fiori. Sapore secco, gentile e vellutato.
Vino di grande longevità.
ACCOSTAMENTI: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
TEMPERATURA OTTINALE DI SERVIZIO: 18-22°C.
08. BARBARESCO D.O.C.G.
