VITIGNO: Cortese 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE: vigneti nei comuni di Nizza Monferrato e Mombaruzzo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo con riflessi verdognoli. Profumo fruttato, fine e
delicato. Sapore equilibrato, piacevolmente acidulo, di medio corpo (gradevolmente vivace).
ACCOSTAMENTI: accompagna bene tutto il pasto, eccellente con i piatti di pesce e come aperitivo.
TEMPERATURA OTTIMALE DI SERVIZIO: 8-10°C.
13. CORTESE ALTO MONFERRATO D.O.C. - TRADIZIONALE E VIVACE
