VITIGNO: Nebbiolo 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE: vigneti nel comune di Neive ed alcuni paesi limitrofi.
AFFINAMENTO: in botti di rovere per 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso granato intenso e gradevole con nota di fruttato
caratteristica. Sapore asciutto, molto armonico ed equilibrato, di media struttura, vellutato.
ACCOSTAMENTI: primi piatti importanti, carni, arrosti, formaggi.
TEMPERATURA OTTIMALE DI SERVIZIO: 18-20°C:
12. NEBBIOLO D’ALBA D.O.C.
