TRERE'
01. VIOLEO - SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE RISERVA D.O.C.
Vitigno: Sangiovese
Vigna d’origine Nome: saccona Esposizione: est, sud-est Suolo: limoso di medio impasto Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 1999
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: in vasche d’acciaio...
02. AMARCORD D'UN ROSS - SANGIOVESE DI ROMAGNA RISERVA D.O.C.
Vitigno: Sangiovese 85% – Cabernet Sauvignon 15%
Vigna d’origine
Nome: monte
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 4500 piante/ha
Anno d’impianto: 1999
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione:...
03. RENERO - SANGIOVESE COLLI DI FAENZA D.O.C.
Vitigno: Sangiovese
Vigna d’origine
Nome: Monticoralli
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 4500 piante/ha
Anno d’impianto: 1985
Epoca di vendemmia: prima deca di ottobre
Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate...
04. SPERONE - SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE D.O.C.
Vitigno: Sangiovese 85% – Merlot 10% – Syrah 5%
Vigna d’origine
Nome: Vigna dello sperone
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 1998/2003
Epoca di vendemmia: fine...
05. VIGNA DEL MONTE - SANGIOVESE DI ROMAGNA D.O.C.
Vitigno: Sangiovese cloni ad acino piccolo
Vigna d’origine
Nome: Vigna del monte
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 1999/2003
Epoca di vendemmia: metà settembre
Fermentazione:...
06. MONTECORALLO - ROSSO COLLI DI FAENZA RISERVA D.O.C.
Vitigno: Sangiovese 10% – Merlot 30% – Cabernet Sauvignon 60%
Vigna d’origine
Nome: Monticoralli
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 4500 piante/ha
Anno d’impianto: 1985/2000
Epoca di vendemmia: prima decade di...
07. CAGNINA DI ROMAGNA DOLCE D.O.C.
Vitigno: Cagnina
Vigna d’origine
Nome: Vigna dei coralli
Esposizione: est, sud-est
Suolo: argilloso-sabbioso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 3000 piante/ha
Anno d’impianto: 1993
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Fermentazione: in vasche d’acciaio...
08. COMPADRONA - ALBANA DI ROMAGNA SECCA D.O.C.G.
Vitigno: Albana
Vigna d’origine
Nome: Compadrona
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: pergoletta romagnola
Densità impianti: 2000 piante/ha
Anno d’impianto: 1984
Epoca di vendemmia: circa 20 settembre
Fermentazione: in vasche d’acciaio...
09. CA' LUNGA - ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. DOLCE
Vitigno: Albana
Vigna d’origine
Nome: Ca’ lunga
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: pergoletta romagnola
Densità impianti: 2000 piante/ha
Anno d’impianto: 1984
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: in vasche d’acciaio...
10. REBIANCO - BIANCO COLLI DI FAENZA D.O.C.
Vitigno: Sauvignon blanc 60% – Chardonnay 40%
Vigna d’origine
Nome: Monte
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 4500 piante/ha
Anno d’impianto: 1990
Epoca di vendemmia: fine agosto
Fermentazione: in vasche...
11. RE FAMOSO - RAVENNA BIANCO I.G.T.
Vitigno: Famoso (Trebbiano) e Chardonnay
Vigna d’origine
Nome: Saccona
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 2003/2010
Epoca di vendemmia: seconda decade di agosto e prima decade...
12. PIGNOLETTO FRIZZANTE I.G.T.
Vitigno: Pignoletto
Vigna d’origine
Nome: Vigna della quercia
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 2007
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Fermentazione: in vasche...
13. PAGADEBIT ROMAGNA D.O.C. FRIZZANTE
Vitigno: Pagadebit o mostosa
Vigna d’origine
Nome: Vigna dell’acacia
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 3000 piante/ha
Anno d’impianto: 1987
Epoca di vendemmia: fine agosto
Fermentazione: in vasche d’acciaio...
14. CHARDONNAY RAVENNA I.G.T. FRIZZANTE
Vitigno: Chardonnay
Vigna d’origine
Nome: Vigna monte
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: guyot
Densità impianti: 3000 piante/ha
Anno d’impianto: 1992
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto
Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate
Colore:...
15. TRERE' BRUT
Vitigno: Trebbiano e Chardonnay
Vigna d’origine
Nome: Carapia
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 3000/5000 piante/ha
Anno d’impianto: 1984/2000
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto
Fermentazione: in vasche...
16. DOLCE TRERE'
Vitigno: Malvasia
Vigna d’origine
Nome: Ca’ lunga
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: pergoletta romagnola
Densità impianti: 3000 piante/ha
Anno d’impianto: 1990
Epoca di vendemmia: metà settembre
Fermentazione e affinamento: in vasche d’acciaio con...
17. VIOLA SPUMANTE ROSE' EXTRADRY
Vitigno: Uva Longanesi
Vigna d’origine
Nome: Ca’ lunga
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: guyot
Densità impianti: 5000 piante/ha
Anno d’impianto: 1999
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Fermentazione: in vasche d’acciaio con metodo Charmat...
18. ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. PASSITO
Vitigno: Albana
Vigna d’origine
Nome: Ca’ lunga
Esposizione: est, sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema di allevamento: pergoletta romagnola
Densità impianti: 2000 piante/ha
Anno d’impianto: 1984
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre e appassimento in cassette
Fermentazione e...