Vecchia Cantina Di Montepulciano

01. VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. - RISERVA

01. VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. - RISERVA
ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano (SI) VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo VINIFICAZIONE: diraspapigiatura; fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione, durata complessiva 10-12 giorni MATERIALI DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox MATURAZIONE: 30 mesi in botti grandi di...

02. VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.

02. VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.
ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano (SI) VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo. VINIFICAZIONE: diraspapigiatura; fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione, durata complessiva 10-12 giorni. MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox PERIODO DI FERMENTAZIONE: 2 anni in botti...

03. ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C.

03. ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano (Si) VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo. VINIFICAZIONE: diraspapigiatura; fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione durata complessiva 10-12 giorni. MATERIALI DELLE VASCHE DI FEMRENTAZIONE: Acciaio inox PERIODO DI MATURAZIONE: breve passaggio in...

04. CHIANTI D.O.C.G.

04. CHIANTI D.O.C.G.
ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano (Si) VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo. VINIFICAZIONE: diraspapigiatura; fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione, durata complessiva 10-12 giorni. MATERIALI DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox PERIODO DI MATURAZIONE: breve passaggio in...

05. CAMPALTINO - ROSSO TOSCANA I.G.T.

05. CAMPALTINO - ROSSO TOSCANA I.G.T.
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata; maturazione in vasche di acciaio inox per circa sei mesi MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox COLORE: rosso rubino di media intensità...

06. PULCIANELLO - VINO ROSSO FRIZZANTE

06. PULCIANELLO - VINO ROSSO FRIZZANTE
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata; maturazione in vasche di acciaio inox per circa sei mesi MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox COLORE: rosso rubino di media intensità...

07. CORTONA MERLOT D.O.C.

07. CORTONA MERLOT D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE: Cortona -Arezzo VITIGNO: Merlot (100%) VINIFICAZIONE: raccolto manualmente, fermentazione a temperatura controllata e successiva  macerazione in tini di acciaio inox. Affinato in botti di Rovere di Slavonia per almeno 6 mesi e successiva maturazione in bottiglia per minimo...

08. UMBRIA ROSSO I.G.T.

08. UMBRIA ROSSO I.G.T.
ZONA DI PRODUZIONE: Castiglione del Lago, Tuoro sul Trasimeno e Città della Pieve VITIGNO: Sangiovese (80%) e Merlot (20%) VINIFICAZIONE: raccolto manualmente, fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione in tini di acciaio inox. Affinato in botti di Rovere di Slavonia per...

09. BIANCO VERGINE - VALDICHIANA TOSCANA D.O.C.

09. BIANCO VERGINE - VALDICHIANA TOSCANA D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Trebbiano Toscano, Malvasia e Chardonnay VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata. MATERIALI DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox COLORE: giallo paglierino con...

10. CAMPALTINO - BIANCO TOSCANA I.G.T.

10. CAMPALTINO - BIANCO TOSCANA I.G.T.
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti VINIFICZIONE: pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata. COLORE: giallo paglierino con riflessi verdastri BOUQUET: delicato e continuo, dove...

11. PULCIANELLO - VINO BIANCO FRIZZANTE

11. PULCIANELLO - VINO BIANCO FRIZZANTE
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata. MATERIALI  DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox COLORE: giallo...

12. PULCIANELLO - VINO ROSATO FRIZZANTE

12. PULCIANELLO - VINO ROSATO FRIZZANTE
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Sangiovese VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata MATERIALI DELLE VASCHE DI FERMANTAZIONE: Acciaio inox COLORE: si presenta di colore rosa intenso con unghia...

13. VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C.

13. VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano (SI) VARIETA’: Trebbiano toscono e Malvasia del Chianti VINIFICAZIONE: appassimento per 3 mesi delle uve su graticci, pressatura soffice e immissione del mosto in caratelli di legno di Rovere e di castagno da 30-70-100 litri, nei quali avviene la fermentazione, la...

14. TOSCANA ROSSO I.G.T.

14. TOSCANA ROSSO I.G.T.
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Sangiovese e Canaiolo VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata; maturazione in vasche di acciaio inox per circa sei mesi MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: acciaio inox COLORE: rosso rubino di media intensità...

15. TOSCANA BIANCO I.G.T.

15. TOSCANA BIANCO I.G.T.
ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena VITIGNO: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata. COLORE: giallo paglierino con riflessi verdastri BOUQUET: delicato e continuo, dove...