FLEURY Doux blanc de Blancs 2000

Zona: Cote des Bar
Paese: Courteron
Uve: 100% Chardonnay
Formato: 0.75l
Annata: 2000
Dosaggio zucchero: Doux
Coltivazione: biologica

Fleury è uno dei pochi produttori di champagne che pratica la biodinamia in tutto il suo bel vigneto di 15 ettari, incentrato a Courteron nell’Aube. Questa è una cuvée del tutto eccezionale, è raro trovare un blanc de Blancs millesimato in versione doux. Fine al naso e in bocca, è morbido ma non pastoso grazie alla freschezza tipica dello chardonnay che lo sostiene in modo eccellente.

Dolce