GAIDOZ - FORGET Quintessence 1er Cru

Zona: Montagne de Reims
Paese: Ludes
Uve: 1/3 Pinot Meunier 1/3 Pinot Nero 1/3 Chardonnay
Formato: 0.75l
Annata: Brut sans année
Dosaggio zucchero: Brut

La quintessenza di un savoir faire plurigenerazionale e di un vigneto-maison davvero notevole per qualità rendono questo champagne la punta di diamante della cantina. Assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay presenta un bellissimo colore oro con riflessi dorati, al naso è caratterizzato da note evolutive nette, improntate sul registro della moka, delle spezie dolci e della crème brulée grazie alla permanenza sui lieviti oltre i 10 anni; al palato è pieno e potente, lascia una splendida nota fruttata al retrogusto. Un gioiello da provare.

Meditazione/Tutto pasto