ALLOUCHERY-PERSEVAL Extra Brut Premier Cru

Zona: Vallèe de la Marne
Paese: Ecueil
Uve: 100% Pinot Nero
Formato: 0.75l
Annata: Brut sans année
Dosaggio zucchero: Extra Brut

La cuvée Tradition è un blanc de Noirs di solo Pinot Nero proveniente per il 70% dalla vendemmia 2010 e per il 30% da vino di riserva. Il vino riposa nelle cantine per un minimo di due anni al fine di avere profondità e carattere. Si presenta di un coloro giallo chiaro, al naso sono evidenti sentori di frutta gialla e agrumi mentre al palato si riconoscono note di frutta secca in un ambiente asciutto e deciso. Questa versoni extra-brut lo rende perfetto per l'aperitivo.

Perfetto come aperitivo, ma può anche accompagnare antipasti, pesce e carni bianche