VITIGNO: FIANO
ZONA DI PRODUZIONE: COLLINARE (400-500 METRI s.l.m.)
VENDEMMIA: MANUALE IN CASSETTE, DOPO L'APPASSIMENTO SULLE PIANTE
UVAGGIO: FIANO IN PUREZZA
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: CON UVE STRAMATURE
COLORE: CARATTERISTICO DEL VITIGNO DI PROVENIENZA
ODORE: DELICATO, FLOREALE, FRAGRANTE
SAPORE: DOLCE, ARMONICO E PIENO
12. PASSITO DI FIANO
