ZONA DI PRODUZIONE: si estende nei comuni di Arezzo e Siena
VITIGNO: Sangiovese
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione per separazione, fermentazione a temperatura controllata
MATERIALI DELLE VASCHE DI FERMANTAZIONE: Acciaio inox
COLORE: si presenta di colore rosa intenso con unghia lievemente aranciata
BOUQUET: ampio e persistente con belle note di ciliegia, fiori bianchi e fragola
GUSTO: brillante e vivace, di media struttura con armonica coesistenza degli aromi di frutta matura e dei lievi sentori di mandorla
TEMPERATURA DI SERVIZIO: si consiglia di servirlo alla temperatura di 10-12°C
ABBINAMENTO: antipasti leggeri e primi piatti non elaborati, nonché piatti di pesce, Ottimo anche come aperitivo
12. PULCIANELLO - VINO ROSATO FRIZZANTE
