VITIGNO: Cortese 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE: vigneti situati nel comune di Gavi Ligure e zone limitrofe in provincia di
Alessandria.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fresco,
fruttato, distinto e di grande eleganza. Sapore asciutto e leggero, gradevolmente fresco ed armonico.
Vino bianco di buona longevità.
ACCOSTAMENTI: ottimo aperitivo, si accompagna molto bene con tutti i piatti di pesce, antipasti caldi e freddi.
TEMPERATURA OTTIMALE DI SERVIZIO: 8-10°C.
14. GAVI D.O.C.G.
