Esempio perfetto di come la permanenza in fusti di legno di piccole dimensioni può ingentilire ed armonizzare
le componenti organolettiche di un distillato di grande qualità. Il perfetto equilibrio tra la forza del distillato e
l'aroma del legno dà la giusta dimensione della grandezza di questo prodotto.
ASPETTO: paglierino, limpido e trasparente.
PROFILO AROMATICO: fine e persistente, con lieve sentore di legno di rovere.
GUSTO: secco, carezzevole, armonico con perfetto equilibrio tra l'aroma del distillato e la fragranza del legno.
GRADAZIONE ALCOLICA: 42°
25. GRAPPA MONOVITIGNO DI BAROLO
