VITIGNO: Arneis 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE: vigneti situati nei comuni di Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero,
Vezza d'Alba ed altri comuni limitrofi in provincia di Cuneo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso, fragrante, con sentori di mela e pera. Sapore
pieno ed elegante, piacevolmente amarognolo. Vino Bianco di buona longevità.
ACCOSTAMENTI: antipasti, piatti a base di pesce d'acqua dolce, crostacei e carni bianche; ottimo come
aperitivo.
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 10-12°C.
16. ROERO ARNEIS D.O.C.
